Marjolein de Vlaam en Wereldeters

Uitgelicht

Marjolein de Vlaam staat voor gezellig tafelen en gevarieerd en verantwoord eten met het hele gezin. Want vooral voor kinderen is het belangrijk dat ze al op jonge leeftijd kennismaken met nieuwe smaken.  Haar boek Wereldeters zet kinderen aan tot gevarieerd eten, door eten in een werelds perspectief te plaatsen. Door te vertellen over landen, culturen en eetgewoonten. Ook zijn er nu een kindermenukaart, een scholenprogramma, kookworkshops, een versbox voor thuis en samenwerkingen met bedrijven.

Smakelijk eten! Buon Appetito! Buen Provecho! Guten Appetit! Selamat Makan! E ‘ai ka-kou!


 
 

Alle kinderen aan de groente!

Moeilijke eters. Je bent echt gezegend als je dat niet kent met je kind. Het kan namelijk enorme frustraties met zich mee brengen, dat weet ik uit ervaring. Toch kun je niet vroeg genoeg beginnen om je kind kennis te laten maken met veel verschillende smaken. Jong geleerd is oud gedaan. Enkele tips om je kind groente/fruit te laten eten:

  • zien eten doet eten.
  • Hapklare groente/fruit snacken.
  • Laat je kind meebeslissen.
  • Creatief aan tafel. Prikkel de fantasie!
  • Groente verstoppen.

Lees verder “Alle kinderen aan de groente!” »


 

Fu Yong Hai met Hollandse ingredienten

Groenten in een zoetzure saus is een echte klassieker als je graag Chinees eet. Als je eenmaal weet hoe eenvoudig je dit gerecht zelf kunt maken, wil je nooit meer anders. Alle ingrediënten zijn oer-Hollands en je maakt deze Fu Yong Hai in ongeveer een half uur klaar, zeker als je een handig hulpje in de keuken hebt die je wilt helpen met het snij werk. (een keukenmachine is ook heel handig!).

Lees verder “Fu Yong Hai met Hollandse ingredienten” »


 
 

Inspiratiemagazine: als smaken verschillen

Ik was het al bijna vergeten. Alweer een hele tijd geleden is er een telefonisch interview geweest voor het tijdschrift Inspiratiemagazine. Over de smaakontwikkeling van kinderen en over hoe je ze kunt leren eten. En natuurlijk hoe de Wereldeters aanpak daarbij kan helpen. En voila !! Wat lag er vanmorgen op mijn deurmat ! Het is echt een heel leuk artikel geworden, thanx!